Baguettes d'Amelpa

mets 1 photo du sachet de levure que tu utilises.

Essaye de mettre également une photo du cadran des programmes de ta Map.

Je t'ouvre un post pour cela dans Problèmes en boulange,
c'est ICI

OK je le ferais mais je ne sais pas si j'aurais le temps demain
je vais passer la journée chez ma fille

:bsx: Amelpa

ta levure n'est peut-être pas bonne

Ne baisses pas les bras Gigi, tu vas bientôt y arriver, et, rassures-toi, nous sommes tous passés par là

chti a écrit:

ta levure n'est peut-être pas bonne

Ne baisses pas les bras Gigi, tu vas bientôt y arriver, et, rassures-toi, nous sommes tous passés par là

Ca va pas être évident de faire du pain les bras en l'air

nanméo, y'a plus de respect

Non je ne baisse pas les bras
Ni je les laisse en l'air
mais pour le pain, je verrais plus tard

Attention Gigi, ne te décourage pas, hein :?:

Moi je met de l'eau froide avec la levure sèche,

Peut-être que ton eau est trop chaude , l'eau trop chaude tue la levure et le pâton ne lèvera pas

c'est bien vrai ça

Voila c'est un peu mieux réussi



Il reste à maitriser la cuisson et trouver des farines
qui correspondent aux recettes

Eh bien ça prend forme tout ça Gigi, continue tu va t'améliorer , il n'y a qu'en forgeant que l'on devient forgeron :point: et bien en boulange c'est pareil

Si je mets moitié farine et moitié farine de Manitoba, est la même chose?

Azalea, c'est bon

Alors dimanche

Tu n'oublieras pas de nous mettre les photos, hein !