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 Baguettes à l'ail des ours

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Mim
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MessageSujet: Baguettes à l'ail des ours   Baguettes à l'ail des ours Icon_minitimeMar 17 Mar - 16:58:26

Baguettes à l'ail des ours



Pour 2 baguettes :

* 300 g de farine T65

* 180 ml d'eau tiède

* 8 g de levure sèche

* 8 g de sel

* 4 cuillères à café de pesto

* Gruyère râpé

Dans la cuve de votre robot, mettre la farine, la levure et le sel. Rajouter l'eau petit à petit jusqu'à former une boule. Rajouter le pesto et pétrir 10 mn.

Faire lever 1 h. Aplatir et le gruyère. Former vos baguettes et faire lever 1h. Grigner et parsemer de parmesan râpé.

Enfourner selon votre four. Pour moi 35 mn dans le four combi/vapeur.

Baguettes à l'ail des ours 408750Baguettelaildesours

Source:Nath'chocolat
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Baguettes à l'ail des ours   Baguettes à l'ail des ours Icon_minitimeSam 28 Mar - 10:12:41

004 Mim. Le pesto j'en mets des fois dans la pâte à pizza.
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