Pain Rustique aux graines et aux céréales

ça fait un tit moment que ce pain nous régale le matin




R7

1 dl de lait
5 dl d'eau
2,5 c à c de sel
125 g de farine complète T150
125 g de farine de seigle T150
500 g de T55
1 sachet de levure sèche
50 g de graines de tournesol
30 g de graines de lin brun
30 g de graine de sésame complet

Des flocons d'avoine pour le dessus

Prog pâte
Farinez un lèche frite,
Faire glisser le pâton dans le lèche frite et positionnez le pâton sans le travailler.
Couper dans le milieu pour faire 2 pains en mettant de la farine à l'endroit de la coupure pour pas que le pain se collent de trop à la cuisson.
Répandre les flocons d'avoine sur le dessus.

Cuire dans un four chaud à 240°avec le coup de buée pendant 20 mn puis baisser à 200° pour encore 20mn.

Source : moi

la source est une valeur sûre !!! Amelpa

Super

:bravo: Amelpa, ils ont l'air délicieux

Amelpa , il a l'air bien appétissant

la prochaine fois je vous mettrai une tranche

Même pas que vous avez vu que j'avais oublié la levure dans la R7

Moi, j'avais vu mais je voulais pas te vexer.

Ils sont beaux ces pains,c'est tentant, je vais essayer...

:bounce: ,Organza!!!

Une autre fournée








Vas-y organza, lance toi