Concours de la plus belle brioche parisienne(du 8 au 31 mai)

Et toi Marie :?:

J'y pensais en faisant ma vaisselle. E toi Marie?

Moi j'avais rajouté de la farine au pétrissage, mais je pensais que j'avais fait une erreur, comme cela a marché quand même je ne me suis pas posée plus de question

D'ailleurs elle est belle ta brioche gribouillette

Merci les filles mais elle n'a pas de boule

Je ne te cherche pas Grigri (maintenant que je t'ai trouvé) et pis, j'ai dis qu'elle était belle quand même. (mais elle sera encore plus belle avec la boule, allez cherche tu vas trouver LA SOLUTION)

allez pleure plus

pas grave si elle n'a pas de boule Jack elle est très jolie !

je pense que je n'ai pas assez rajouté de farine au pétrissage ... comme je n'avais pas de moule je l'ai mise dans une cocotte en pyrex et ça m'a fait une brioche ordinaire, elle est très moelleuse d'ailleurs il n'en reste plus beaucoup !

Tu aurai du la poster Marie.
Moi y a pas la boule mais je participe quand même au concours!!!!

ce n'est pas pour la boule Jack mais je n'avais pas le moule adéquat !

Merci Amelpa pour tes précisions.
Je vais la refaire avec tes indications.

merci Amelpa j'essaierai avec 1 seul oeuf !

Clo, tu n'avais pas rencontré le problème ?

pourquoi certaines l'ont réussie....je vais essayer de la faire demain car j'ai les Choupinous mardi soir et mercredi.

Peu importe le moule Marie...

Je n'ai pas eu de pb car quelle que soit la brioche ,je ne mets que les jaunes.De plus,je prends toujours de petits oeufs de la ferme .

Ce qui prouve bien qu'entre clo et moi, il y a trop de liquide dans la R7

clo n'a utilisé que les jaunes, les blancs en moins c'est énorme en quantité de liquide.
moi qui n'ai utilisé qu'1 oeuf entier.

Faudrait peut-être modifier la recette initiale pour éviter que d'autres se "plante" !!!

il y a la même recette sur ce site
http://gastronomades.canalblog.com/archives/2007/01/08/3622366.html qui fait référence à d'autres sites(Lolie,supertoin...e)

c'est un vrai mystère.

J'ai modifié la r7 initiale.

Anizette ,lance toi même avec un moule à soufflé. elephant

Allez anizette te fais pas

Voilà c'est fait, je la fait cuire demain

Je l'ai mise au frigo à 13 heures, combien de temps il faut au frigo au minimum

En tout cas elle n'a pas gonflée de moitié .................

Tu la sors demain,tu la façonnes ,une heure et demi de levée et hop à four froid.

anizette, je laisse au moins 15h de frigo.

ok on vera bien ce que cela donnera

Je l'ai faite en version light. J'ai remplacer une grande partie du beurre par du lait.
Je vous mettrai la photo demain, mon apn est resté au Rez de Chaussée, j'ai pas envie de descendre et remonter au 2ème !!! La flegme quoi !

Alors Cc, sur les rotules ce soir ? c'est du sport les escaliers !!!

Pour moi ce sera pour demain le résultat

oh lala