poire au vin rouge

c'est une recette faite à l'autocuiseur,rapide et bonne même pour moi qui ne boit pas de vin rouge.j'ai inseré du chocolat.

Ingrédients:

•6 poires (variété Conférence,Comice ou autre assez ferme)
•100g de sucre
•2 verres de bon vin rouge
•1 zeste de citon prélevé avec un économe
•3 clous de girofle
•1cc de cannelle
•6 grains de poivre
Dans un autocuiseur déposer vos poires pelées, entières. Mélanger les épices et le sucre au vin. Verser sur les poires. Fermer votre autocuiseur et laisser cuire 15 minutes aprés le chuchottement de la soupape. Transvaser dans un saladier recouvert d'un film alimentaire et laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
le jus liquoreux est excellent!!!
Source:mamie sol

C'est bon ça

il manque peut être une boule de glace
Je servirai ce dessert avant ou après Noël.

Extra Clo l'iée de les faire dans l'autocuiseur...à tester quand j'aurai acheter des poires.

Serge a mangé la dernière,avec le zeste et à bu le jus.A préparer même la veille pour que l'ensemble soit bien froid.