1 kg de poires 1 c à c de cannelle en poudre (je pense que 2 ça serait mieux) 700 g de sucre cristal le jus d'1/2 citron (gros) 20 cl eau
Mettre l'eau, le jus de citron, le sucre et appuyer sur programme 2.
Au bip, ajouter les poires coupées en petits morceaux et la cannelle et programmer 20 mn.
Source : ma bidouille
Dernière édition par chti le Jeu 13 Mai - 16:43:19, édité 1 fois
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Sujet: Re: Poire/cannelle Jeu 13 Mai - 9:50:02
tout pour nous faire envie
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Sujet: Re: Poire/cannelle Jeu 13 Mai - 10:31:32
j'en ai fait l'été dernier avec des poires du jardin et c'est un bon mélange,j'en referai.
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Sujet: Re: Poire/cannelle Ven 14 Mai - 8:17:25
c'est du caramel, va falloir revoir les proportions de citron et/ou de sucre
JP va devoir sucer la cuillère
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Sujet: Re: Poire/cannelle Ven 14 Mai - 8:40:52
T'as fait cuire combien de temps ???? Ma Ière recette en confiturier (confiote banane) était aussi du caramel... J'avais oublié de mettre de l'eau... Kali en a fait des sucettes... Bon, c'est le métier qui rentre...
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Sujet: Re: Poire/cannelle Ven 14 Mai - 8:58:00
j'ai fait cuire 20 mn.
Faudrait que je mette peut-être moins de jus de citron (qu'1 càS), moins de sucre(500 g), ajouter 10 cl d'eau (soit 30 cl) et faire cuire 15 mn. Qu'est-ce t'en pense ?
Dernière édition par chti le Ven 14 Mai - 8:59:11, édité 1 fois
Gribouillette Admin
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Sujet: Poire/cannelle 
