Riz au lait à la pomme et cannelle

100 g de riz rond
2 pommes
1 litre de lait entier
1 c. à café de cannelle
1 c. à café d'amande
1 c. à café de miel
Préparation


Mélangez le lait avec le riz. Ajoutez un peu de miel.
Coupez la pomme en petit morceaux et écrasez vos amandes, puis rajoutez le tout au riz. Faites cuire le tout à feu doux.

Remuez de temps en temps pendant 30 minutes feu très doux cela m'a pris 45mn). Stoppez la cuisson avant que le riz ait absorbé tout le le liquide.

Laissez le refroidir, ajoutez par dessus encore un peu de cannelle et quelques tranches de pommes. Servez.

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