cake au chocolat et vin rouge

C'est une recette de Christophe Felder
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de beurre(J'ai mis 200g)
- 250 g de sucre semoule(j'ai mis 200g)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 100 g de vermicelles au chocolat
- 2 cuillerées à soupe de cacao amer en poudre
- 2 cuillerées à soupe de cannelle en poudre
- 1 verre de vin rouge

Préparation
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).

Tamisez la farine avec la levure chimique.
Mélangez le beurre en pommade avec le sucre semoule et le sucre vanillé.
Ajoutez les œufs un par un, puis la farine. Mélangez bien.
Incorporez les vermicelles au chocolat, le cacao, la cannelle et le vin rouge.

Beurrez un moule à cake. Farinez-le légèrement. Versez-y la pâte.
Cuisson 1H




Il est prêt à partir chez fifille.

miam miam

Hummmmmmmmmmm

C'est une recette que connait CC,qd elle a un vieux reste de vin rouge.

J'avais jamais pensé à mettre du vin dans un dessert, intéréssant et délicieux j'en suis certaine! merci Clo!

Je l'ai fait hier en ajoutant des cerises à l'armagnac.

Clo je vais poser une question bête, le verre de vin c'est uniquement pour le goût, l'arôme qu'il apporte au gâteau ou bien cela intervient dans la texture de la pâte, je sais pas plus moelleuse, plus légère par exemple?

Même question bête pour moi^^

Maiiis non,ce n'est pas une question bête.

Je craignais un peu car le lambrusco est un vin rouge pétillant.Mais au niveau du goût ça passe bien.

Je pense qu'il donne un petit goût qui se marie bien avec la cannelle,une saveur qui passe bien même si comme moi,on n'aime pas le rouge.

ça m'a l'air divin cette affaire ! ! !

tu m'etonnes!! Merci

Il a l' air bien bon.