Les tomates ne sont plus très belles sur les pieds.
J'en profite pour les cueillir, ne garder que la partie tachée ,la couper en tranches.
Je les dépose dans un plat Crisp ,je parsème de basilic coupé,je saupoudre d'herbes de provence et je verse un filet d'huile.Je prends la grille haute et four Crisp.
Moins de 10mn après,j'obtiens des tomates confites que je sale et poivre.Je les utilise de suite sur une quiche ,un cake ou je les congèle en couche avec du basilic frais.
On peut le faire au four normal.
Sujet: tomates confites 
