Tiramisu chocolat spéculos

Ingrédients pour 4 verrines:
- 250 de Mascarpone
- 2 oeufs
- 60g de sucre
- 60g de Chocolat à 70%
- une douzaine de Speculoos (moi 6)

Préparation:

1/ Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone
2/ Monter les blancs en neige et mélanger délicatement les 2 préparations.
3/ Séparer la préparation en 2 portions.
4/ Faire fondre doucement le chocolat au bain marie et l'ajouter à la première préparation. Mélanger.

Dressage des verrines:
1/ Placer des morceaux de Speculoos au fond de chaque verrine
2/ Recouvrir de préparation au Chocolat puis de préparation nature.
3/ Recommencer jusqu'au sommet des verrines.
4/ Saupoudrer de miettes de Speculoos


source : mon petit grain de cel




je mettrai les miettes de speculoos au moment de servir.

Les préparations sont assez compactes, je pense que mes blancs en neige étaient trop fermes

T'as plus qu'à nous dire si c'est bon

j'ai déjà ma tite idée...j'ai léché la cuillère

Rien que le titre est appétissant
merci pour la recette Gribouilette

Gigi : C'est Chti qui a mis la r7. Mais je te pardonne, tu as bossé toi aujourd'hui!!!!! :BJR777:

Oui je me suis trompé, Chti

très très bonnnnnnnnnnn, un régal, dommage qu'il n'en reste pas pour demain

Ce matin, un paquet de mascarpone est tombé dans mon caddy. Que vais je en faire?

j'ai ma petite idée

Grib,la verrine ,ça passe bien après le repas.

c'est le dessert pour ce midi hummmmm

Elle est géniale cette recette,je vais me lancer.
Merci Chti.

je n'ai pas l'habitude de faire attendre les copines.(pas comme certaines )
Mais ,j'ai fait autrement

La prochaine fois je mettrai du papier sulfurisé et je doublerai les proportions.
Je l'ai fait hier et ,on vient de déguster au dessert.

Clo: Tu penses à qui là?

pourquoi?parce que je n'ai pas fait de verrines mais un machin sensé être découpé?

belle ta présentation Clo, bravo.

On a adoré avec fifille,on se baffre pendant que le marin(le nôtre) est parti.
Merci Chti,je me faciliterai la tâche en mettant dans les verrines.

oui je crois Clo, c'est bien pratique en verrines.

Très très bon, merci Martine

contente que ça t'ait plû, j'aime bcp ce dessert, il est très léger.

Annie : Là, t'es pas hors concours?

bin, presque pas! parce que c'est le robot qui a fait tout et puis tu as vu comme les couches sont uniformes et régulières dignes d'un peintre !!!

Donc tu peux faire le concours du pain et toc

Non, celui-la je ne le ferai pas, je n'ai plus rien dans le frigo et je ne peux pas pétrir!!