Tarte au Roquefort et endives + Photos

Source: L'Internaute

Suggestion: Elle pourrait être présentée en tartelettes individuelles.

Prépa: 10 min
Cuisson: 50 min

4 pers

4 endives
1 rouleau pâte brisée ( Faite de mes petites mimines!!)
200 g fromage bleu type Roquefort (mis 100 g et 50 g B*ursin ail et fines herbes)
3 oeufs
25 cl crème fraîche
5 épices (pas mis)
S P (Pas trop saler car le fromage l'est déjà)
1 càs beurre
1 càs persil haché (mis basilic sec)

Préchauffer le four à 200°C.
Détailler en rondelles les endives et les faire fondre 10 min dans une poêle avec le beurre, saler et poivrer et les 5 épices. (Pris des endives cuites coupées en 2 sur la longueur))



Tapisser le moule à tarte de pâte, étaler le fromage en gros cubes sur le fond.
Verser les endives par-dessus.



Mélanger les œufs et la crème et répartir sur la tarte. Saupoudrer de persil.
Enfourner pour 40 min et servir tiède.



Et une pour le fun!!

Annie, elle me plaît aussi bcp.

Wouaououououou

A garder sous le coude jusqu'à la prochaine saison des endives

Ritch l'a préparée pour ce soir et c'est bon.
Photo demain.

Bonjour Grib, on est déjà demain!!!

Tant mieux si elle vous a plu. Bisous

Annie : Oui mais j'ai bossé aujourd'hui. Quand je suis rentrée ce soir, le dernier bout a été mangé ce midi.