BUTTERNUT FARCIE

BUTTERNUT FARCIE


1 butternut (bio de préférence car on mangera la peau)

1 bûche de chèvre frais

une dizaine de tiges de ciboulette

200 ml de crème liquide

100 g de lardons fumés

du poivre du moulin


Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).


Lavez bien la butternut sous l’eau et coupez-la en deux.

Enlevez les pépins et creusez la butternut à l’aide d’une cuillère à soupe afin de former une grande cavité sur la longueur.

Mettez les demi-butternuts sur une plaque de cuisson ou dans un plat à gratin.

Remplissez les cavités avec la crème, mettez les lardons, la ciboulette ciselée.

Poivrez et disposez le fromage en rondelles sur le dessus. (Ne salez pas : le chèvre et les lardons sont déjà salés)

Laissez cuire environ une heure.




Source:La cuisine des délices

Pierre est content avec la biquette !!!!