Soupe butternut - chorizo

Ingrédients

3 Pommes de terre

1 courge butternut

1 Échalote

1 Oignon

10 Tranches de chorizo

1 cube de bouillon de boeuf

1,5 l d' eau

Préparation

Découper les tranches de chorizo ​​en deux. Découper l'ensemble des ingrédients en morceaux.


Etape 2 /5
Faire dorer le chorizo


Etape 3 /5
Ajouter l'ensemble des ingrédients. Continuer à faire dorer


Etape 4 /5
Ajouter l'eau et le cube de bouillon et passer en mode cuisson sous pression 20 min

Etape 5 /5
Une fois cuit, mixer les ingrédients. Il ne faut pas absolument mettre l'ensemble du bouillon mixer. Ajouter du sel une fois mixé, selon les goûts.

Source : Moulinex

Je l'ai fait au cookéo mais elle est possible en cocotte!!!

Merci Grib. ce doit être bien bon.

Oh que ouiiii

Merci Grib  ça sera la soupe de ce soir, je vais faire pareil sauf dorer le chorizo

Tu me diras si vous avez aimé

Oui Grib nous avons bien aimé et il en reste encore pour ce soir.