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 Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010

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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 13:08:18

Et bien c'est le plus important, que vous vous soyez régalés
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 13:28:17

alors la Mim, je voulais plaisanter j'espère

t'a vu la mienne ? les tiennes sont plus jolies
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 17:03:35

La photo est dans l'apn. Pas aussi belle que les votres mais je suis contente de moi. A voir si elles sont aussi bonnes qu'elles ont l'air.
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 17:46:23

ça, ça ne fait aucun doute !
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 18:05:08

qq'un a essayé de les cuire le lendemain matin ? j'aimerais en faire pour le tidéj de dimanche.

comment faire ? comme des baguettes traditionnelles ?
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 18:37:07

Je fais systhématiquement ma pâte la veille,elle passe la nuit au frigo et est façonnée le lendemain.
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 18:54:31

Ou bien chti dans le même principe que clo, tu façonnes tes baguettes que tu déposes sur ton plat de cuisson, tu les couvres d'un film plastique et au frigo pour la nuit .
Plus qu'à enfourner !
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 19:08:23

Le film plastique s'enlève facilement ? il ne colle pas au pâton ?
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeVen 10 Sep - 19:12:13

Au sortir du frigo,je les laisse se détendre à la temperatur ambiante avant d'enfourner.
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeSam 11 Sep - 8:09:16

FAut se lever welcome tot pour faire ce genre de manip non?

Ritch m'a dit qu'elles étaient très bonnes avec la confiture de quetsches

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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeSam 11 Sep - 8:43:10

chti, tu les farines ou tu les huiles avant de mettre le film plastique dessus.

Grib, Le fait qu'elles soient façonnées la veille, tu te lèves 1 fois pour les sortir du frigo, qu'elles reprennent la T° ambiante, soit à peu près 1 bonne heure, tu te recouches sourire et tu te relèves pour les enfourner .
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeSam 11 Sep - 8:44:56

Faut avoir un grand frigo où la plaque du four entre!!!!!
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeSam 11 Sep - 8:52:30

Bah voui !
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeSam 11 Sep - 8:56:41

Eh Grib,tu causes ,tu causes.....et la photo de tes baguettes?
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeSam 11 Sep - 10:40:18

ouai ouai je vois bien, entre le temps où moi je me lève et où les jeunes se lèvent, y'aura bien une heure d'autant qu'ils sont de sortie ce soir pour un anniv, vont pas rentrer tôt...

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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeSam 11 Sep - 11:07:17

Y a plus qu'à ! sourire
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeDim 12 Sep - 7:15:13

En fait, je préfère celles ci

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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeDim 12 Sep - 7:29:55

C'est mieux, et plus tu en feras nizette, plus elles seront réussies Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Accord01
Je prendrais donc celles-ci pour le vote.
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeDim 12 Sep - 7:35:35

merci Méli
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeLun 13 Sep - 8:15:48

Voilà ma maigre contribution
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeLun 13 Sep - 8:46:18

elles sont bien belles grigri le choix va être difficile
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeLun 13 Sep - 10:52:27

Quel progrès Grib, Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 762129832 Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 762129832 Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 762129832 elles sont 004 tes viennoises Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Accord01 Félicitations Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Accord01
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeLun 13 Sep - 12:47:56

Merci Dame Modo boulange
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeLun 13 Sep - 13:00:54

004 bravo les filles, très belles vos baguettes
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeMar 14 Sep - 14:03:21

N'oubliez pas ce concours!!!!
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitimeMar 14 Sep - 15:36:04

affraid heureusement que tu me le rapelles !Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Hein85 sourire

Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 NonNon01 j'attends que les T° baissent pour allumer le four Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Accord01

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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 4 Icon_minitime

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