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 Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010

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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeDim 5 Sep - 20:59:03

beau travail aussi pour toi Anizette, bravo Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 23949
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeDim 5 Sep - 21:31:23

bravo Anizette,elle va être vite mangée!!!
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeDim 5 Sep - 22:07:57

Est ce qu on peut manger le pain viennois avec de la confiture de figues 005 ???????
je vais en faire

COCO quand il y a des oeufs dans la R7 c est une brioche que l'on fait

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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 6:09:25

Ben on en apprends tous les jours, j'savais pas Pop
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 7:50:36

Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Accord01 Pop, c'est tout à fait ça, mais beaucoup de gens mettent des oeufs maintenant dans les baguettes viennoises, il y a de la mutation partout sourire
Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 832878 surtout avec de la confiture de figue Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Accord01

Beau travail aussi nizette, j'aime bien tes zibouibouis pointus Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Accord01
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 8:53:45

Chais pas faire de si belles baguettes Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 906566
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 8:58:12

s'agère pas toi, commence pas a dire que c'est difficile
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 11:57:51

Anizette : Tu en as fait qu'une grosse?

Amelpa et Coco : Vous z'avez des moules à baguettes?

Pit etre que je vais tenter lors de mes prochains repos
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 12:55:18



Moi, oui Grib, mais ça ne sert que pour la diffusion de la chaleur à la cuisson, avec ou sans, ça ne change rien au façonnage.

Anizette a dû diviser les quantités par 2 je pense.
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 13:30:14

vouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 14:04:01

Grigri, on ne te demande pas de faire des "belles" baguettes, on te demande de participer au concours, tu le fais point barre....
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 14:21:01

Rhoooooooooo, la cheffe n'a qu'à bien s'tenir, elle a perdu du galon,
pendant qu'la chti en prend sourire Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 61173
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 18:51:54

rooooo,la chefff,elle a besoin qu'on la prie.
Vas y Popeye à genoux!!!
Demain,jour de grève mais je me lancerai. Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 364704
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 20:58:19

Gribouillette j'ai un moule en alu à 2 baguettes et les 2 autres je fais 2 alvéoles avec du papier sulfurisé (en copiant, en m'inspirant du moule en alu)et c'est dedans que je les fais lever
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeLun 6 Sep - 21:08:09

En effet la recette que j'ai des baguettes viennoises (celle de fidji) il y a des oeufs, mais peut être qu'il y a aussi une différence qui s'est faite à partir du pain au lait, d'où le mélange des deux recettes
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 9:35:54

004 004 vos baguette, alors moi ça c'est bien un truc que je n'y arrive à faire,
elles sont toujours biscornue et zut je n'en fais donc plus.
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 11:16:37

Mais c'est pas grave ça Mim, c'est juste participer au concours et Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 832878 se régaler ensuite Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Faim02
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 11:42:57

Lance toi Mim,l'important c'est aussi de se régaler.
les voici.
Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Dscf4097oa

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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 11:46:21

Super Clo
JE vais pas y arriver Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 906566
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 12:04:23

Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 762129832 Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 762129832 clo, en plus les grignes sont magnifiques ! Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Accord01

Dis, Grib t'arrête de geindre un peu ! ! !
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 12:18:05

Les miennes ont été mangé avant que les piles soient rechargées.

J'en referai un de ces 4.


La pâte se travaille bien , Grib , tu vas y arriver , essaye tu verras. Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 364704
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 17:23:42

Grib,tu etales ta pâte et si tu ne veux pas étire en forme de baguettes ,tu coupes 3 ou 4 bandes et tu laisses lever.

Plus simple ,tu meurs!!!
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 18:45:29

Grigri, tu fais, après tu Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 906566 mais je pense que tu vas Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 389694 Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 717813
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMar 7 Sep - 21:13:23

Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 274809 Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 61173
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMer 8 Sep - 7:29:30

te fais pas prier
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitimeMer 8 Sep - 10:38:30

Wow ... ne semble pas difficile ...

J'essaie de traduire la recette et voir ce que je peux faire.

Une chose: doivent être baguettes ou je peux donner une autre forme?
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MessageSujet: Re: Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010   Concours de Baguettes viennoises du 04 au 25 septembre 2010 - Page 2 Icon_minitime

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