Pain de seigle à la farine de L*dl

Pour le pain du jour, j'ai fait un pain avec

300g de lait
500g de mix de farine (2/3 de blanche T55 et 1/3 de mix aux graines de Li.l) farine à base de Seigle
2 cac de levure
1cac de sel
1lichette d'huile de noix
des écorces d'orange(incontournables )
Prog pâte
Déposer la pâte dans une cocotte,laisser lever,mettre le couvercle,enfourner à froid et cuire à 240° pdt 30mn puis ôter le couvercle et continuer la cuisson 10mn.



Excusez cette photo floue !!!!

Source : moi

Comme je les aime clo