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 pain de seigle au yaourt

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MessageSujet: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 2 Oct - 7:28:48

150g de yaourt(1yaourt+de l'eau pour faire 150g)
200g de farine blanche
50g de farine de seigle
1/2 paquet de levure
1cac de sel
2 pincées d'écorces d'orange coupées
2 pincées de graines
Prog pâte
Déposer la pâte dans une cocotte,laisser lever,mettre le couvercle,enfourner à froid et cuire à 240° pdt 30mn puis ôter le couvercle et continuer la cuisson 10mn.


pain de seigle au yaourt Dscf2639

Source : moi


Dernière édition par clo le Dim 13 Nov - 19:46:23, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 2 Oct - 7:34:46

Notre Clo nationale use et abuse des écorces d'orange confites!!!!!
bravo
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 2 Oct - 8:27:19

Super Clo, tu ne le fais pas cuire au crisp pain de seigle au yaourt Icon_question
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 2 Oct - 21:41:49

chti a écrit:
Super Clo, tu ne le fais pas cuire au crisp pain de seigle au yaourt Icon_question

je n'ai pas essayé ange

Grib,je ne me lasse pas de mettre des écorces d'orange,trop bon!!!
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeSam 3 Oct - 6:44:15

T'as raison CLo fait toi plaisir sourire
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeJeu 8 Oct - 10:51:01

pain de seigle au yaourt 762129832 clo, Superbe pain de seigle au yaourt Accord01 moi aussi j'abuse de ce qui est bon sourire ange2
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeMer 25 Nov - 17:09:27

Je l'ai fait cet aprem aussi et je ne l'ai pas cuit en cocotte parce que j'ai cuit le pain du jour de Marie en même temps.
En revanche clo, j'ai du ajouter 50g d'eau en plus

pain de seigle au yaourt Paindeseigledeclo004r
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeMer 25 Nov - 20:06:59

Waoooooooowwwww ! pain de seigle au yaourt 762129832
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeMer 25 Nov - 20:25:33

J'ai pas résisté, je l'ai goûté, il est divin pain de seigle au yaourt 30723 merci clo
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeJeu 26 Nov - 7:17:59

Waouh, il a explosé de bonheur ce pain
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeJeu 26 Nov - 7:32:10

Oui, je confirme, absolument divin au tit déj, moelleux comme c'est pas permis ! pain de seigle au yaourt 30723
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeDim 13 Déc - 21:15:11

j'utilise souvent des yaourts bulgares,donc plus liquides.

Le yaourt donne un goût et une texture particulière dus peut être aux ferments lactiques.
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeLun 14 Déc - 6:41:40

Ok, j'avais utilisé un yaourt bien ferme !
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeDim 13 Nov - 19:42:24

Toujours avec un yaourt bulgare et sans levain.
pain de seigle au yaourt Dscf6067
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeDim 13 Nov - 20:10:31

ton pain est beau !

j'y mettrai bien des abricots secs pour que fifille en mange, tu penses que ça irait clo ?
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeDim 13 Nov - 20:22:50

Tu les coupes en petits morceaux......c'est une bonne idée!!!
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeLun 14 Nov - 7:57:17

Oui Marie, pas de problème, j'en mets aussi et souvent de l'ananas confite pain de seigle au yaourt 832878
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeLun 14 Nov - 8:59:46

merci clo et Amelpa !
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 11 Mai - 14:51:08

welcome ce pain avec un yaourt pain de seigle au yaourt 4265

es-ce qu'on peut le faire en machine??
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 11 Mai - 21:58:36

Oui danou, tu peux faire toutes les R7 des pains cuits au four en Map, il te faudra juste vérifier le TH de ta Map pour adapter la quantité d'eau.

Va voir ICI
Là aussi
et encore ICI
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 11 Mai - 22:00:40

ok welcome !!merci ma belle pain de seigle au yaourt 734719
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitimeVen 11 Mai - 22:01:29

Avec plaisir !
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MessageSujet: Re: pain de seigle au yaourt   pain de seigle au yaourt Icon_minitime

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