Gratin de pommes de terre au St A*ur

Gratin de pommes de terre au St Ag*r



1 kg de pommes de terre à chair ferme
120 g de st ag*r
200 g de lait concentré ½ écrémé à 4 %
20 cl de lait  2 jaunes d'œuf
4 cuillères à soupe de crème semi-épaisse à 4 %
1 oignon
4 gousses d'ail
J'ai ajouté une courgette en petits dés
2 brins de thym
sel poivre


Préparation:

Préchauffez le four à 180 °C (th.6).


Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles très fines et faites-les cuire pendant 5 minutes au micro-ondes. Pelez et hachez l'ail et l'oignon.


Mettez les jaunes d'œuf, avec le lait concentré et le lait  dans une grande jatte. Ajoutez la crème, le fromage émietté, l'ail et l'oignon, le thym effeuillé. Salez, poivrez et mélangez bien le tout.


Mettez les pommes de terre dans un plat à gratin,ajouter les cubes de courgettes,  versez la préparation dessus.


Faites cuire au four pendant 40 minutes.




Source:notrefamille

HUmmmmm

Merci Grib oui c'était un régal, et même Pierre a bien aimé

Miam, ça ouvre l'appétit !