Glace à la fève tonka

Sur la même base que la glace aux popcorns :

350 g de mascarpone
90 g de sucre glace
2 dl lait
2 oeufs
1 fève tonka

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre en mousse les jaunes, le mascarpone, le lait et le sucre glace.
Battre en neige les blancs et les ajouter au mélange.
Bien mélanger.
Râper la fève tonka, incorporer à la masse.

Turbiner

Merciiiiiiii Ccéééééééééééééééééééééé !!!

tu trouves où la fève tonka ?

merci pour ta R7

On doit sans doute en trouver dans les épiceries fines.
Je les ai commandé sur une épicerie en ligne.

C'est ce que je vais faire pass' qu'apparemment, y'en a pas dans le coin... C'est quoi le lien où tu commandes Cçounette ?

Je commande sur un site suisse :
http://www.epicier.ch/

voici un lien français, mais je ne sais pas ce qu'il vaut
http://www.lacuisinedesepices.fr/

Il suffisait de demander, merci Cc

ça a quel gout la feve tonka ?

Je l'ai faite avec une boite de mascarpone de 250g que j'ai complétée avec 10cl de + de lait puis avant de la mettre au congélo,j'ai ajouté une couche de caramel; ça promet...Merci CC.

je pense la faire demain, c'est dimanche, on peut faire un écart au régime

hummmmmmm cloooooo ! elle m'a l'air onctueuse

En respectant ta recette,voici la mienne.


Lors de notre WE à Paris,j'ai découvert un magasin où l'on trouve plein d'ingrédients peu courants.J'y ai acheté de la fève tonka....quelle surprise au nez et au goût!!!

Oléaces,ça ressemble à de la vanille mais en plus fin.

Hummm ça semble bien bon, je n'ai pas trouvé de fève tonka, je verrai pour en commander lorsque je serai dans le Nord, merci Clo

Une variante:
250g de mascarpone,400g de lait concentré sucré,2 oeufs.
Très bon!!!

Est-ce qu'il faut une sorbetière pour faire cette glace bien appétissante ?

Clo, tu n'as pas mis de fève tonka dans ta dernière R7