panna cotta speculoos pommes caramelise

150 gr de spéculos
20 cl de creme fraiche
2 feuilles de gelatines
3 pommes

faire fremir la creme fraiche ajouter la gelatine
ecraser les speculos mettre au fond du verre puis ajouter la creme refroidi
faire carmelise les pommes a la poele dansun peu de beurre et ajouter 2 cuillere de sucre roux
servir frais



SOURCE : Ma bidouille

Woua ouhhhh!j'adore!!!Tu as boudé l'agar agar?

oui j'ai reçu de la gelatine en poudre allal !
la photo est sombre c'etait le dessert d'y hier soir

Et la source?????

J'ai vu cette recette sur le site d'Hanane.

en faite je savais pas qu'elle existe j'aime le spéculos et les pommes je croyais betement l'avoir invente ,

Donc tu précises : Ma bidouille. COmme je suis une gentille Cheffe, je vais te le rajouter.

merci chef , je suis allee voir le site de hanane et en faites la sienne est beaucoup mieux c'est original l'idee qu'elle a eu de pencher le verre !
par contre je n'est pas rajouter de sucre je me suis dit que la pommes caramelise et le speculos c'etait deja beaucoup

belle R7, tout ce que j'aime, merci Oléaces

Voilà une bidouillerie qui me plait bien.
Ce serait l'occasion d'inaugurer les verrines que fiston no.1 m'a offert pour Noël.