Pour conserver plus longtemps du gruyère râpé, placez-le avec deux morceaux de sucres (sur une coupelle) dans une boite en plastique hermétique. Déposez-la dans le frigo et une fois que les sucres seront décomposés (ouvrez régulièrement votre boite), remplacez-les. Les sucres absorbent l’eau, ce qui préserve le gruyère
Sujet: Gruyère râpé 