Mousse sucrée au mascarpone + photos

4 pers

450 g mascarpone
100 g sucre très fin
4 jaunes d'œufs (pris les œufs entiers)
400 g fruits d'été surgelés (framboises ou groseilles (pris des framboises)
Fruits pour décorer
Biscuits amaretti pour accompagner

J'ai pris la moitié des ingrédients!

Battre le sucre et les jaunes d'œufs pour obtenir un mélange blanchâtre et mousseux..
Incorporer le mascarpone. Laisser refroidir au frigo pendant 1 h (pas fait)
Répartir 1 cuillerée de préparation dans le fond des coupes individuelles. Recouvrir d'une couche de fruits et renouveler les couches et terminer par le mascarpone.
Laisser refroidir encore pendant 20 min environ, les fruits doivent être encore légèrement congelés.
Servir les coupes décorées de fruits et de biscuits.



Variante: Vous pouvez ajouter 3 càs de votre liqueur préférée dans le mélange œufs-sucre.

Source: Les meilleures recettes de la cuisine italienne.

hummmmmmmmm

Très bon et même un poil trop sucré pour moi!

T'as perdu ta langue, Chti!!!

Tiens vla la mienne

et la mienne!!!
S'il y a du mascarpone,c'est forcément bon.

J'ai noté les noms des accrocs au mascarpone

je vais certainement faire un tiramisu ce week end, ma fifille future maman doit venir