avec un reste de pommes de terre

je cuits souvent une bonne quantité de pommes de terre en robe ds champs.Elles se conservent bien au frigo .
On peut faire des pdt rôties,une salade de pdt froides avec des oeufs durs et du concombre en petits bâtonnets.
Si on les rechauffe avec du lait du beurre salé,on peut faire de la purée .
Si on a le temps des gnocchis...voir la recette de CCreation.
Faire une quiche avec d'autres bonnes choses du frigo comme des lardons par ex.

Si y a un légume que je faire rarement, c'est celui là. Je n'y pense pas.

C'es t vrai que l'on peut l'utiliser de beaucoup de manière !

Merci Clo

combien de temp tu les garde aux frigo ?
et cette quiche aux pomme de terre ??c'est quoi la recette ??

Dans le Nord, rares sont les repas sans patates !!!

On peut aussi les utiliser dans l'omelette.

Faire des pommes de terre dorées en les coupant en rondelles ou morceaux et les faire rissoler dans du beurre, en général, les enfants adorent.

On va t'aider à penser Grigri !

A vos recettes de pommes de terre pour la cheffe !

chez nous avec le reste de pommes de terre on fait des "puava spatzla" (zizi de petit garçon )

il faut écraser les pommes de terre en purée, rajouter 1 ou 2 oeufs, de la farine, des oignons, du persil, sel poivre, puis faire des petits rouleaux (d'où le nom) que l'on roule dans la farine et que l'on fait griller dans un poêle avec un peu d'huile

servis avec une salade verte c'est un bon repas pour le soir

pour la recette Nadou

En général je fais une omelette, c'est une bonne idée pour changer un peu

Ta recette Nadou, me rappelle les spuztnudel que l'on appelle aussi les bueve spatzle , ici .


Ils sont fait d'un mélange de pommes de terre crus et de pommes de terre cuites en robe des champs, poireaux , oignons , sel , poivre , roulées en forme de "zizi de ptits garçons " , et mis dans de l'eau bouillante.

Avec un mélange de lardons - crème fraîche, ou croûtons - crème et une salade verte , un régal ::