Potage de tomates à l'italienne + photos

4 pers
Préparation et cuisson: 40 min

1.5 l bouillon de viande (pris eau cube bouillon de volaille)
4 tomates mûres (pris une boîte tomates pelées)
2 oignons
50 g farine
100 g riz rond
2 càs huile d'olive (pris beurre)
100 g fromage râpé (pas mis)
Basilic frais haché (pas mis)
Sel et poivre noir

Faire revenir les oignons hachés et les tomates pelées, épépinées et concassées (tout mis de la boîte) pendant 5 min dans de l'huile d'olive.
Saupoudrer de farine, cuire pendant 2 min tout en mélangeant comme il faut.
Verser le bouillon chaud. Amener à ébullition tout en mélangeant constamment.
Saler et poivrer et verser en pluie le riz et cuire à feu doux pendant 30 min.



Saupoudrer de fromage râpé et de basilic haché.

Très bon!!

Annie, tu as bien cuisiné bcp aujourd'hui

Tu vas faire exploser ton compteur de points!!!!

Quelle petite soupe plaisante et qui doit être fort agréable à boire !!

Sauf que je n' aime pas le riz...........je peux le remplacer par de toutes petites pâtes n'est ce pas ???

attention, faut pas mettre des frites

chti a écrit:

attention, faut pas mettre des frites

Morticia a écrit:

Quelle petite soupe plaisante et qui doit être fort agréable à boire !!

Sauf que je n' aime pas le riz...........je peux le remplacer par de toutes petites pâtes n'est ce pas ???

Absolument, tu peux remplacer le riz par des pâtes!

Annie a écrit:

Morticia a écrit:

Quelle petite soupe plaisante et qui doit être fort agréable à boire !!

Sauf que je n' aime pas le riz...........je peux le remplacer par de toutes petites pâtes n'est ce pas ???

Absolument, tu peux remplacer le riz par des pâtes!

J'ai acheté un cageot de tomates de 5 kg pour 2,50 euros au marché.

Je fais la soupe !!! ( avec des petites pâtes )

Et alors??? Tu l'as trouvée comment??? Allez, raconte!!