Potage relevé aux champignons + photo

4 pers

500 g de champignons émincés
50 g d’oignons en dés
750 ml de bouillon de légumes (eau + cube)
125 ml de crème
100 g de fromage râpé
50 g de beurre
20 g de farine
sel, poivre, noix de muscade

Garniture: (pas faite)

4 cuillères à soupe de tomates en dés
2 cuillères à soupe de persil
1 œuf dur (haché)

Cuire les oignons dans du beurre et les parsemer de farine. Ajouter ensuite les champignons, verser le bouillon de légumes et laisser mijoter.
Y ajouter, en remuant, le fromage et la crème, assaisonner de sel, poivre, noix de muscade, et laisser cuire à feu doux pendant environ 4 minutes.


Conseil: Servir l’œuf haché, les tomates en dés et le persil à côté de la soupe. De cette manière, chacun pourra choisir l’accompagnement qu’il souhaite.



Je l'ai mixée et elle est très bonne pour moi, pour zhom non!

Source: Ard*.com (légumes surgelés) (*=o)

Ils sont difficiles ces mecs des fois!!!!!