CAke aux coings

En prévision pour ce soir !!!

Ingrédients

5 coings
3 oeufs
200 g de farine à gâteaux
100 g de sucre
100 g de beurre
1 yaourt nature
1 cuillère à café de cannelle
1 sachet de levure chimique

Préparation

Éplucher les coings, les couper en morceaux et les faire cuire 15 min dans une marmite avec 2 verres
d’eau. Égoutter et recouper en petits morceaux.

2 Beurrer et fariner un moule à cake

3 Préchauez votre four à 180°C (thermostat 6).

4 Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.

5 Faites fondre le reste de beurre dans une casserole sur feu doux et ajoutez-le à la préparation avec
le yaourt et la cannelle.

6 Versez ensuite la farine et la levure en mélangeant bien, de façon à éviter la formation de grumeaux.

7 Pour terminer, ajoutez les morceaux de coings.

8 Versez cette préparation dans votre moule et laissez cuire au four 45 minutes

Source : https://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-aux-coings_342844.aspx

A fond dans les coings bravo ça doit être bon

Oui je ne veux pas les perdre

Tu as bien raison car il ne se conserve pas longtemps.