Tarte aux coings

Ingrédients :

Pour la pâte :
150 g de farine
70 g de beurre en petits dés
une pincée de sel
4 càs d'eau

Pour la garniture :
4 à 5 coings (en fonction du calibre)
70 g de sucre
60 g de beurre

Confectionner une pâte brisée. Former une boule et laisser reposer une demi-heure au frais. (je l'ai achetée toute faite)

Peler et épépiner les coings, et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

Couper les coings en quartier. Disposer le beurre, le couper en petits dés dans un plat à tarte, et saupoudrer de sucre. Puis mettre les coings.

Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie, puis la disposer sur la garniture en insistant sur les bords. Découper le surplus. Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.

Eteindre le four, entrouvrir la porte et laisser encore 15 minutes. Démouler

Source : Linternaute.com

Voilà une autre façon de manger des coings. C'est très fin.

Je vois que je fais un bide avec ma tarte aux coings. Vous z'avez tort. Elle est très bonne.

je vais te faire un aveu : je ne sais pas à quoi ressemble un coing

chti a écrit:

je vais te faire un aveu : je ne sais pas à quoi ressemble un coing

Tu n'es pas la seule

J'en ai encore pleins. Je vous fais une tite photo et je la poste.

merci Grigri

Je n'ai encore jamais fait de tarte aux coings, mais je suis curieuse et vais l'essayer prochainement !

Merci Grib pour la recette !

Moi non plus jamais fait de tarte aux coings mais des pates de fruit avec
Sinon ta tarte est appétissante et toute dorée. Je suis sure qu'elle doit sentir bon en plus

Moi j'adooooooore ça ! Pourquoi t'habite pas près d'chez moi Grib

CE sont les coings du jardin de Pépé. Je n'ai pas de coganisser moi. Mais si on habitait à côté, on s'ennuerait pas !!!!!

Ah ! ça c'est sûr ! ! !

encore une idée...chez nous ce sera pour les coings de l'année prochaine.

Pour Tic Tac et Chti, voilà un coing entier. Vous remarquerez qu'il est recouvert d'un petit duvet.



Et le voici, coupé en 2. Il n'est pas abimé, mais le coin s'oxyde très vite.

on dirait une poire !!!

Je dirais même mieux, on dirait une poire

Je remonte le post pour que CC poste sa photo

Voilà notre dessert de ce soir

Et où il est ton dessert que je bave un peu !

En 1er page de ce post (t'es nunuche aussi toi heinnnn)

Mais c'était celle de l'an dernier !

Elle y ressemble comme 2 gouttes d'eau

Voilà comment je vais utiliser mes coings