| Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février | |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Mar 3 Fév - 14:50:47 | |
| Comme je dois lancer le prochain concours de cuisine, je vous propose cette tarte qui m'a sauté aux yeux.
Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée - 50 g de farine - 50 g de poudre d'amande - 1 oeuf entier + 2 jaunes - 2 belles pommes - 110 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 litre de lait - 1/2 verre de kirsch - 2 cuillères à soupe de miel
Préparation :
Tapissez un moule à tarte (ou 6 moules à tartelettes) de pâte avec du papier sulfurisé dessous. Dans une casserole, mettre la farine + l'oeuf entier + les jaunes d'oeuf + le sucre et une pincée de sel. Mélangez bien et versez le lait préalablement chauffé avec le sucre vanillé. Mettre la casserole sur feu doux et tournez à la cuillère en bois jusqu'à épaississement. Otez la casserole du feu, incorporez la poudre d'amande et le kirsch. Répartir la préparation dans le moule puis des tranches fines de pomme sur le dessus. Enfournez au four 15 mn (préchauffé à 220°C). Sortez la tarte du four et tartinez le dessus d'une fine couche de miel. Enfournez de nouveau 10 mn. Démoulez et servez tiède ou froid.
Source : Marmiton | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Mar 3 Fév - 15:36:18 | |
| Huuuuuuummmmm que ça doit-être bon |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Mar 3 Fév - 15:45:26 | |
| j'ai tout ce qu'il faut pour m'y mettre, va y avoir du travail demain avec les Choupinous. |
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Invité Invité
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 18:53:19 | |
| ohhhh kes qu'elle est belle Martine !! moi je prendrais bien une tite tranche |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 19:28:16 | |
| :bravo: Chti, moi aussi je prendrais bien une tranche s'il te plait :bsx: |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 20:44:38 | |
| il en reste une moitié, les Choupinous ont adoré |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 20:59:15 | |
| :bravo: huuummmmmmm Chti on en mangerait !!!!! |
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Annie Membre de haut niveau
Nombre de messages : 3050 Age : 67 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 21:20:00 | |
| Belle tarte Chti. Une question, doit-on faire la recette comme il est indiqué ou l'on peut faire une autre recette? Car j'en ai fait une il y a quelques mois, mais la recette est différente? Merci | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 21:22:13 | |
| tres belle ta tarte Chti, tu l'as bien réussi |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 21:32:25 | |
| Annie, il faut attendre la réponse de la CHEF.... Moi, j'ai suivi la recette à la lettre suis bête et disciplinée |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Sam 7 Fév - 22:02:19 | |
| Bien appétissante bravo Chti. |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 8:39:48 | |
| Mise à part pour une question d'allergie ou de gout, je préfère qu'on garde la même recette. Histoire que nous fassions tous la même chose. : : | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 10:47:36 | |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 14:20:32 | |
| Fais donc le concours au lieu de m'embéter. Y a pas de viande, tu peux le faire!!!!! | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 14:36:33 | |
| Tatie, tu vas la faire pour la St Valentin ? |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 14:38:48 | |
| : : Qui en veut? |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 14:44:44 | |
| Alors tu as aimé? Elle est très jolie. FAut que je fasse la mienne | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 14:46:21 | |
| c'est ce qu'il me restait aussi pour midi Suzy, tu l'as aimée ??? JP a adoré. Belle aussi la tienne. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 15:14:29 | |
| Franchement, nous préférons celle que je fais d'habitude, même mon hom en a fait la réflexion. Ca doit être la farine ,et je trouve qu'il y a trop de crème. D'habitude , je fais: pâte feuilletée , je dispose les pommes , et je verse une migaine (mélange de lait- crème , oeuf, sucre et éventuellement poudre d'amandes , de noisettes ou cannelle) au bout d'1/4d'h de cuisson. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 17:59:12 | |
| :bravo: Suzy |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Dim 8 Fév - 18:07:17 | |
| Merci , vous êtes bien indulgentes , en tout cas il n'y en a plus , fiston s'est sacrifié. J'en ai repris aussi un bout et elle est très bonne froide, car cet après midi je l'avais gouté tiède. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Lun 9 Fév - 19:21:39 | |
| :bravo: chti tu as un sacré coup de patte de pâtissier |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Mar 10 Fév - 7:28:41 | |
| Suzy,je reconnais la bonne Lorraine qui parle de "migaine".Vous connaissiez? Elle me plait bien la tienne surtout quand je vois la vitesse avec laquelle elle a été mangée :bounce: |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février Mar 10 Fév - 16:57:20 | |
| Toute chaude sortie du four : verdict ce soir ! J'ai l'ai faite avec de la pâte brisée maison. |
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| Sujet: Re: Tarte aux pommes gourmandes Concours du 3 au 24 Février | |
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