Pain à la bière

Ingrédients :

750g de farine
20g de levure de boulanger
20g de miel liquide
45cl de bière blonde tiède de bonne qualité (pas trop amère)
1 et ½ càc de sel

Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le prog pâte.
Sortir le paton.
Le poser sur votre plan de travail, allongez-là en forme de pain de manière à pouvoir la couper facilement en six. Une fois coupée, formez des boules légèrement ovales sans trop écraser la pâte, huilez très légèrement le moule que vous avez choisi (un moule rond à gâteaux fait très bien l’affaire), mettez une boule au centre puis les autres autour.
Laissez lever environ 45min. Enfournez à four préchauffé à 220° (pensez à mettre une soucoupe pleine d’eau dans le four) pendant environ 30min, puis laissez refroidir sur une grille avant de le manger.

Source : http://doriannn.blogspot.com/2006/06/le-lundi-cest-lpain-enfin-on-va-faire.html

j'attends d'avoir tes commentaires et de voir la photo :cochonne:

C'est quoi le mot magique?

st' plaît Grigri

Heureusement qu'Amelpa est bien éducaillée ELLLEEEEE

j'ai oublié de prendre mes gants

très beau, c'est qui a croqué dedans ??? .....mais oui j'ai vu, c'est le paton, on peut rire, nan ??? MDR

C'est toi qui a fait ce pain magnifique???????????ouah!!! :bjr31:

clo a écrit:

C'est toi qui a fait ce pain magnifique???????????ouah!!! :bjr31:

T'as qu'à dire que d'habitude ils sont moches, je te dirai rien !!!!!!

:bravo: GriGri !

très beau ton pain !

J'ai hésité à faire une poolish. PEnsez vous que cela soit possible avec de la bière?

je te laisse tester

Scotchée Grigri :bravo: :bravo: :bravo: toutes mes félicitations il est magnifique ton pain

Il m'a fait de l'oeil ce magnifique pain !
Il est au four, verdict dans 30 min. environ

Je sais que les Suisses vont lentement, mais là, ca fait plus de 30mn

Toujours à râler la chef !!! C'est une des caractéristiques des français je crois hein ????

Y'avait pas le feu...

le voilà






J'ai mis un peu de farine de seigle, j'aime pas le pain tout blanc.

Superrrrrrrrrrrrr. Et vous avez aimé le tout petit gout de bière?
Comment tu fais cette forme? En faisant des grignes ou en faisant des boules?

beau pain Cc quelle belle couleur :bravo:

Grigri, Cc joue aux boules

J'ai fait 8 boules que j'ai étirées en pétales.

Quand au goût, il n'est pas très prononcé. Timari en a mangé hier soir avec du fromage cela passait bien, et moi ce matin avec du beurre et du miel c'était nickel !!!!

J'en referai.

:bravo: CC :bsx:

superbe!!!