Mini tartelettes au confit d'oignons.... + photo

Mini tartelettes au confit d'oignons, chèvre et thym frais

Pour une vingtaine de mini tartelettes

Ingrédients:

1 rouleau de pâte feuilletée
1 pot de confit d’oignons du commerce ou fait maison (Moi fais maison)
½ fromage de type petit Billy
1 jaune d’œuf
1 cuil. à soupe de lait
Thym frais

Préparation:

Préchauffez votre four sur 210°C.

Déroulez la pâte feuilletée.

Battez légèrement le jaune avec 1 cuil. à soupe de lait.

Badigeonnez la pâte avec ce mélange, à l’aide d’un pinceau.

Coupez la pâte en carrés de 4 cm de coté.

Posez les carrés sur une plaque de cuisson.

Posez 1 petite cuil. à café de confit d’oignons sur chaque carré.

Posez une grosse noisette de fromage de chèvre.

Parsemez chaque carré avec du thym frais.


Enfournez pour 8 minutes, jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées. ( Moi 15 min)

Si vous congelez les mini tartelettes

Pour les congeler, saupoudrez votre plaque de cuisson de farine afin que la pâte ne colle pas à la plaque. Procédez comme précédemment mais mettez votre plaque de cuisson dans le congélateur au lieu de la mettre dans le four.


Lorsque les tartelettes sont congelées, vous pouvez les détachez de la plaque pour les mettre dans un boîte hermétique.


Il suffit ensuite de préchauffez votre four sur 210°C, de poser les mini tartelettes congelées sur une plaque de cuisson et de les enfourner pour environ 10 minutes.




Source:C'est moi qui l'ai fait

C'est à quelle heure l'apéro?