Nocino, liqueur aux noix

Cette liqueur se fait maintenant à cause des noix vertes..
Est un liqueur très bonne et pas fort, excellent comme digestif.
R7 de ma maman...


35 noix vertes
2 l eau
1 kg sucre
500 ml alcool pour liqueur

Mettre les noix entières dans l'eau dans une grosse marmite et faire bouillir pour 15 minutes depuis le moment de l'ébullition.
Faire tiédir, enlever les noix, ajouter le sucre et melanger bien.
Faire refroidir, unir l'alcool, filtrer et mettre en bouteilles.

ta maman avait beaucoup de recettes, merci de les partager

le recettes d autrefois
un vrai délice

merci Azalea, il y a beaucoup de noix vertes en ce moment !

chti a écrit:

ta maman avait beaucoup de recettes, merci de les partager

Partager avec des amis est un plaisir pour moi...
Puis celle-ci est une recette vieille, ma grand-mère la faisait déjà.
Comme vous pouvez voir de la photo, j'ai fait la dose double, je peux ainsi offrir aussi quelque bouteille.
Avec la dose date ils sortent environ 3 litres de liqueur ( j'en ai fait 6!!) et vous ne vous préoccupées pas si la liqueur vient marron, c'est la couleur juste!