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 Liqueur au zabaglione (à l'oeuf)

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MessageSujet: Liqueur au zabaglione (à l'oeuf)   Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) Icon_minitimeMar 26 Avr - 16:57:16

R7 de ma maman...
Le zabaglione est une crème typique piémontaise, fait avec les jaunes d'oeuf et vin sec Marsala.
À la place du Marsala on peut utiliser du vin blanc sec.

Liqueur au zabaglione

3 jaunes d'oeuf
400 g sucre
100 ml alcool pour liqueur
100 ml vin marsala
1 sachet de vanille
500 ml lait

Monter à la crème les jaunes avec le sucre, ajouter le vin, l'alcol et la vanille.
Porter à l'ébullition le lait et faire le refroidir, puis l'unir au mélange.
Verser dans une bouteille de verre et conserver en frigo.

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MessageSujet: Re: Liqueur au zabaglione (à l'oeuf)   Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) Icon_minitimeMar 26 Avr - 19:32:28

ça ressemble un peu au B..yley. Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) 30723
Merci Azalea!!!
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MessageSujet: Re: Liqueur au zabaglione (à l'oeuf)   Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) Icon_minitimeMar 26 Avr - 21:15:08

J'adore le Ba*l*y
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MessageSujet: Re: Liqueur au zabaglione (à l'oeuf)   Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) Icon_minitimeMer 27 Avr - 11:29:10

clo a écrit:
ça ressemble un peu au B..yley. Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) 30723
Merci Azalea!!!

Mais le B..yley est à le cafè, non?

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MessageSujet: Re: Liqueur au zabaglione (à l'oeuf)   Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) Icon_minitimeMer 27 Avr - 21:19:21

Non c'est de la creme de whisk*
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MessageSujet: Re: Liqueur au zabaglione (à l'oeuf)   Liqueur au zabaglione (à l'oeuf) Icon_minitime

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