fromage blanc

j'ai decide d'essayer de faire du fromage blanc j'ai donc etait a la recherche de recette il ya les puriste qui font avec de la presure (perso ça me tente pas les restes d'estomac de veau beurk) et il y a le citron et le vinaigre donc je vais tenter les deux
aujourd'hui citron

donc un litre de lait de chevre (j'avais envie)
et 1 grosse cuillere de fromage blanc
1 jus de citron
verdict cet apres midi

On va attendre alors

reusssi trop cremeux pour un fromage blanc je l'aime plus ferme


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prochainement avec du vinaigre

tu nous diras ce que tu as modifié dans ta R7 !