Pour 5 personnes
500 ml de lait écrémé
4 gros œufs
2 cuilleres a soupe de vanille liquide,
5/8 cuilleres à soupe rases d'édulcorant en poudre (selon gout)
Battre les œufs avec la vanille liquide, l'edulcorant, ajouter le lait et melanger.
Verser la preparation dans un plat a four à bord lisse
Cuire au four préchauffé Th.6 pendant 1 heure.
Source : recettes Dukan