Cake aux champignons + photos

Source: 750g.com

Pour 6 personne(s)

250 g de champignons de Paris
150 g de jambon en tranches épaisses
100 g de gruyère
4 œufs
10 cl d'huile
2 cuillères à soupe de moutarde
1/2 paquet de levure
1/2 cuillère a café de sel fin
200 g de farine
1 bouquet de persil

Oter la partie sableuse du pied des champignons, les laver, les couper en lamelles et les faire revenir dans du beurre à feu doux.
Découper le jambon et le gruyère en dés, hacher le persil.
Casser les œufs dans un saladier, les battre en omelette, verser l'huile, le poivre, le sel et la moutarde en continuant de battre.
Ajouter petit à petit la farine et la levure pour obtenir une pâte bien lisse, puis les dés de jambon et le gruyère, les champignons et le persil haché.
Bien mélanger le tout.

Allumer le four thermostat 6, beurrer et fariner un moule à cake.
Mettre la préparation et enfourner le tout 30 minutes.

Servir tiède ou froid avec une salade verte.

Mes modifs: 1 càs moutarde à l'ancienne et l'autre de moutarde normale et j'y ai mis du thym et basilic secs au lieu du persil, mis de la farine fermentante à la place de farine et levure et mis du Comté.










Très bon, nous l'avons mangé chaud! Je l'ai trouvé un poil sec mais avec de la mayo, cela a été. Demain, verdict froid!!

Très pratique les cakes, j'en ai aussi fait, je dois vous mettre les recettes mais je n'ai pas été assez rapide je n'ai pas les photos

:bravo: Annie et

Tu devras les refaire et les photographier!!!

Merci Martine, il est très bon!

j'ai aussi plein de recettes de cakes salés et sucrés

je l'ai ai presque tous essayé, j'en mettrai quelques unes

il est beau ton cake Annie !

pour la recette !

anizette on attend tes recettes !

Sans problèmes, j'en ai une bonne cinquantaine

a vous de choisir

Donnez moi les ingrédients et je fourni la recette

Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn



Pour 6 personnes :



3 boîtes de thon (de 185 g non égoutté, 130 g net)

1 boîte de concentré de tomate

100 g de farine

3 œufs

100 g de gruyère

levure

10 cl d’huile

10 cl de lait

sel et poivre





1 Mélanger les 3 œufs, la farine, la levure, l’huile, le lait, le sel et le poivre, les miettes de thon, le concentré de tomate et le gruyère.



2 Mettre dans un moule à cake de 28 cm et au four pendant 40 minutes à 200°C.





Pour finir... A servir nature ou avec une salade verte, de la mayonnaise, du citron...