Cookies aux graines de sésame

Cookies aux graines de sésame

Ingrédients

2 grosses c.s. de graines de sésame
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate alimentaire
1 œuf
100 g de sucre
95 g de beurre salé mou
quelques pépites de chocolat (facultatif)

Instructions

Dans une poêle, faire griller à sec les graines de sésame en mélangeant régulièrement.
Les verser dans un saladier et mélanger avec la farine, la levure et le bicarbonate.
Dans un bol, fouetter l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.
Verser dans le saladier et mélanger.
Ajouter le beurre mou en morceaux et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Réserver au réfrigérateur une quinzaine de minutes.
Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Prélever des petites boules (de la taille d'une grosse noix) et les aplatir légèrement en les posant sur la plaque couverte d'une feuille de cuisson (silicone ou papier).
Enfourner et laisser cuire 12 min.


Source:Nad

Merci Mim, j'ai du sésame à la maison. J'en ferai, c'est une bonne idée.

Ils sont bien beaux !
Merci Mim pour la recette

A tester

Merci les copines, ils sont excellents, et surtout pas trop sucrés.