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Amelpa
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Amelpa

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MessageSujet: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitimeSam 22 Mar - 14:50:05

Après avoir fait de nombreux essais pour obtenir le goût et la texture que je souhaitais, voilà ma R7 de cookies.

• 1 œuf
• 30 g de fructose ou à peu près 60 g de sucre
• 100 g de cassonade
• 1 pincée de sel
• 1 cuil. à café de vanille liquide
• 100 g de margarine (Primev*re cuisson)
• 225 g de farine
• 1 cuil. à café de levure chimique
• 150 g de pépites de chocolat + 50 g de pralin



Blanchir le beurre ramolli avec le sucre et la cassonade
Ajouter l'œuf, la vanille liquide , puis mélanger
Ajouter la farine, le sel et la levure chimique, mélanger
Ajouter les  pépites chocolat et le pralin
Bien mélanger à la spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte

Mettre cette pâte sur une feuille de papier sulfurisé et lui donner la forme d'un boudin
Envelopper le boudin de papier sulfurisé et le serrer puis placer au frais 2 à 3 heures
A la sortie, couper au couteau en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur
et déposer les sur une feuille de papier sulfurisée posée sur une plaque

Enfourner à four chaud (180/200°C) entre 15 à 20 mn

Mes cookies 140322025540500112

Mes cookies 140322025631546188

Source : moi
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Marie
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MessageSujet: Re: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitimeSam 22 Mar - 14:55:59

ils sont à croquer !
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lili10150
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MessageSujet: Re: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitimeSam 22 Mar - 15:48:19

Bravo,  Mes cookies 762129832  ils sont superbes
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Mim
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MessageSujet: Re: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitimeSam 22 Mar - 16:02:54

Mes cookies 30723 Amelpa bravo
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitimeSam 22 Mar - 17:12:46

Merkiiiiiiiiiiiiiiiiiiii  001 
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MessageSujet: Re: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitimeSam 22 Mar - 17:13:26

Moi j'en connais une qui ne va pas rentrer dans sa robe le 3 mai Mes cookies 61173
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MessageSujet: Re: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitimeSam 22 Mar - 17:25:12

pffff   pffff   pffff 
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MessageSujet: Re: Mes cookies   Mes cookies Icon_minitime

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