Quiche sans pâte, tomates-chorizo

Quiche sans pâte, tomates-chorizo

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g de farine
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 100 g de fromage râpé
- un demi-chorizo doux
- 10 tomates cerise
- 100 g de cube de jambon
- 100 g de lardons fumés
- sel
- poivre


Préparation de la recette :



Mélanger la farine avec les trois oeufs, ajouter le lait, saler et poivrer légèrement.
Dans un moule à tarte, disposer le jambon, les lardons, le chorizo coupé en rondelles, les tomates coupées en deux.
Verser dessus la préparation aux oeufs, et recouvrir avec le fromage rapé.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 min.





Source:Marmiton

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