Pâte feuilletée
3 asperges par personne à cuire.
du gruyère
Sur une pâte feuilletée du commerce couper 6 parts en triangle.
Rabattre les 3 côtés tout autour sur 1cm.
Passer du lait dessus au pinceau pour dorer.
Déposer sur le triangle une fine tranche de gruyère.
Poser les 3 asperges dessus et recouvrir de gruyère rapé.
Faire les 6 triangles.
Mettre 20 mm au four à 180°
C'est rien du tout à faire, vite fait, bon et pas cher. J'ai mis 2 sortes d'asperges fraiches, vertes et blanches mais en hiver on peut faire avec des asperges en bocaux ou aussi avec des minis. J'ai pris que le haut de l'asperge, on a mangé le restant des tiges en salade.