éplucher la rhubarbe, couper en morceaux et laisser poser dans le sucre toute la nuit.
J'ai mis 1 kg de rhubarbe et 1 kg de sucre à confiture, j'ai obtenu 3 pot 3/4 de confiture.
La rhubarbe agit comme les concombres, elle dégorge.
J'ai versé ma préparation de la veille dans une marmite, j'ai porté à ébullition tout en remuant. Il faut écumer de temps en temps. J'ai laissé cuire 35 mn, le temps peut varier + ou -, on sent que c'est bon lorsque la confiture fige sur une cuillère.
Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
Sujet: Re: CONFITURE DE RHUBARBE Lun 16 Mai - 13:00:34
Je remonte le post pour Azaléa
Invité Invité
Sujet: Re: CONFITURE DE RHUBARBE Lun 27 Juin - 15:15:35
j'adoooore!
Invité Invité
Sujet: Re: CONFITURE DE RHUBARBE Lun 27 Juin - 19:20:19
chti je fais ma confiture exactement comme toi , avec les même proportions
... t'es sure de ne pas avoir recopié ma recette ????
Sujet: CONFITURE DE RHUBARBE 
