Focaccia au gorgonzola, ail et romarin

Focaccia au gorgonzola, ail et romarin

Ingrédients:

500 g de farine
50 g de beurre mou
50 ml d'huile d'olive
20 g de levure de boulangerie
150 ml environ d'eau tiède
100 g de gorgonzola
ail
romarin


Préparation


1 Délayer la levure dans l'eau tiède. Faire une fontaine avec la farine, y verser l'eau et mélanger peu à peu. Ajouter le beurre ramolli, l'huile d'olive, le gorgonzola en petits morceaux, et enfin l'ail et le romarin, jusqu'à former une boule homogène. Pétrir quelques minutes, puis laisser reposer sous un torchon pendant 30 minutes.


2 Etaler la pâte en forme de rond d'1 centimètre environ d'épaisseur. Laisser reposer encore 30 minutes environ.


3 Préchauffer le four à 230°C (thermostat 7-8). Enfourner la focaccia pendant 20 minutes.







Source.Journal des femmes

On voit que c'est une foccacia Suisse car elle est ronde. Chez nous elles sont ovales

et alors???? tu as raison cache toi vilaine!!!

ça doit être une tuerie ça ! ! ! Mim

Waoww ça doit être bon ça !!!!