Focaccia au romarin - concours du 29 avril au 25 mai

Invité

500 gr de farine
1 sachet de levure de boulanger
80 ml d'huile d'olive
200 ml d'eau tiède
2 c à café de sel
1 bouquet de romarin
1 c à café de sucre en poudre
Fleur de sel

Dans la cuve de la MAP, verser dans l'ordre : l'eau, l'huile, le sel, la farine, la levure et le sucre

Lancer le programme " Pâte seule " qui dure +/- 1H30 en fonction des MAP,

Au bout de ce temps, sortir la pâte de la cuve,

Sur un plan de travail fariné, l'étaler en ovale, rond au carré sur 1/2 cm d'épaisseur,

Laisser reposer une heure sous un linge à l'abri des courants d'air,

Préchauffer votre four Th 6,

Puis au bout de ce temps, piquer votre pâte à intervalles réguliers avec le bout du doigt fariné et positionner un brin de romarin,

Arroser d'une goutte d'huile d'olives chaque brin,

Parsemer de fleur de sel,
Source : by Lorraine PascaL

Invité

Tu as changé la recette donnée par ton boulanger?C'est bon pour un apéro!!!ça me tente bien,merci Anizette.

Invité

oui, clo, la foougasse n'a rien donné hier, je pense que les proportions que mon boulanger m'a donné ne devaient pas être bonnes, j'ai mis tout à la poubelle et fait celle là, qui est bien bonne, Lello prend l'apéro et en mange quelques morceaux

Miammmm encore une fois je traîne par ici et ne participerai pas au concours, car ça me serait impossible de résister snifffffffffffffffffffffff magnifique Anizette bravo.