Galette des rois

Ingrédients :

2 rouleaux de pâte feuilletée
125g de poudre d'amande
50g de beurre
100g de sucre en poudre
2 oeufs + 1 jaune pour dorer
1 pincée de gousse de vanille en poudre (pas mis)
10g de Maïzena (1càs)
10 cl de lait
1 càs de rhum

Battre les 2 oeufs avec le sucre. Ajouter la maîzena délayée dans le lait froid et mélanger. Faire cuire jusqu'à ébullition sans cesser de touiller. Laissez épaissir la creme encore quelques secondes puis retirer du feu. Ajouter la poudre d'amande, la vanille en poudre, le beurre coupé en morceaux et le rhum.
Réserver.
Etaler un rouleau de pâte. Le garnir avec la creme d'amandes en laissant un bord de 2cm et y déposer la feve. Recouvrir du 2eme rouleau de pâte. Souder les bords avec de l'eau en appuyant avec les doigts. Dorer avec le jaune d'oeuf. Faire cuire en bas du four préchauffé à 200° pendant 35 mn en surveillant la cuisson.
La galette est cuite lorsque, en la soulevant de la plaque de cuisson, elle ne plie plus. Dégustez tiède.

Source : Recette Malilé

ya plus qu'à...on a déjà tous les ingrédients. ::

c'est celle que je vais aller préparer.

Je vous poste le lien pour la couronne :
http://www.tiboo.com/tibooparc/epiphanie/couronnes.htm

il y en a d'autres...

JE la fais tous les ans depuis.......... pfouuuuuu je ne sais plus. Et elle est toujours aussi bonne.

quand on y met, en plus, de l'amour, elle ne peut être que délicieuse

Voilà la mienne

Super galette.
Dommage que tu n'ais pas dit toi même qui était la source de cette recette.... Faut que je fasse tout ici

ça va pas ta tête, si j'ai mis la photo ici c'est parce que j'ai pris la R7 plus haut, nanméo, tu me cherches....c'est pas le moment, tu as failli prendre des coups toi hein....

Je parlais des Choupinoux. Tu ne leur avais pas dit que c'était une r7 de Grigri. Tiens pour ton effronterie

ai pas sû lire entre les lignes.....

on était pas invité chti ?

Vous avez vu mes 2 repères de fèves ?

des cures-dents

des pics !!!!

t'as une autre idée Amelpa ?

Ginou : La r7 est là

Merci Chef,,,, tu mets la pate a plat sur une tôle,,, ben la mienne n'a pas trop gonflé,,,, je ne sais pas pourquoi,, mais elle est bonne,,, je vais essayer la tienne, pas aujourd'hui je n'ai plus de poudre d'amandes ,,, lol

voilà la mienne le temp de chercher l'appareil photo et une souris un fantome le chat ou un homme trop gourmand est passe

Superrrrrrr.
Tes H sont vraiment des goinfres!!!!

La mienne est en train de cuire

Chti Oléaces et grib pour la recette.
Ta galette est toujours "gagnante" pour tes choupinous Chti?

Voici celle que j'ai faite hier

waouohhhhhhhhhhhh!!!! tu l'a mise dans un moule ou pas,,,10/10

Non je l'ai faite cuire sur une plaque à pizza

bravo elles sont bien belles vos galettes

Ginou : Je pense à ton pb de galette. Tes pâtes feuilletées, c'est du bas de gamme ou de la marque? Car quand je prnds des marques moyennes ou supérieures, elle sont plus jolies et gonflent mieux que le bas de gamme que j'achète pour faire mes tartes ou quiches

Coco : Super dessin