Pour une trentaine de palets:
2 oeufs
140 g de farine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
90 g de beurre
1 c à café d'alcool au choix (je mets du cointreau)
Travaillez le beurre mou avec les sucres pour en faire une pommade, ajoutez les oeufs entiers un par un, mélangez, puis la farine tamisée d'un seul coup, mélangez, ajoutez l'alcool.
Mettre du papier sulfurisé sur la tôle du four, disposez des petits tas de la grosseur d'une noisette.
Mettez au four chaud 200° Chaleur tournante pendant 8 mn environ, quand le bord devient doré, ils sont cuits.
Retiez du four et étalez pour refroidir.
Source : Moi-même
Sujet: Petits palets 
Le genre que j'adoooooooooooore avec mon 
Amelpa tu peux aussi ajouter des raisins secs à la pâte. 
