Emincé de poulet flambé au Rh*m

Emincé de poulet flambé au Rh*m

Ingrédients: Pour 4 pers.

4 escalopes de poulet
1 oignon
1 poivron rouge
1 gousse d'ail
5 cl de rhum
20 cl de lait de coco
1 cs d'épices à colombo
1 cs de fond de volaille en poudre
ciboulette, persil (selon vos goûts)



Tailler le poulet en lanières. Peler et émincer l'oignon. Couper le poivron (pelé ou non) en lanières.

Dans une sauteuse antidhésive, faire dorer le poulet sans matière grasse avec l'oignon, le poivron et l'ail écrasé. Quand tout est bien doré, verser le rhum et flamber (attention, pensez d'éteindre la hotte!).

Quand il n'y a plus de flammes, verser le lait de coco et ajouter les épices et le fond de volaille. Laisser mijoter une quinzaine de min.

Saupoudrer d'herbes.



Source:Marmiton

Tu peux dire rhum c'est pas une marque

Cela m'a l'air bien bon!! Merci    

  

 Merci les filles

Grib. j'avais tout simplement envie de mettre : *  

File dans ta chambre effrontée

J'adore cette recette et surtout la petite sauce qui l'accompagn.

appétissant  avec une bonne rasade de rh*m  

Grib.    et dans ma chambre ce n'est pas encore toi qui va m'y envoyer non mais des fois!!!!

Merci Clo et Lavande