Sujet: tian aux tomates et aux aubergines. Dim 18 Aoû - 16:13:02
pour 6 personnes
1 belle courgette jaune (pas mise) 2 petites aubergines 4 tomates 40gr de feta 1cc d'arômes plein sud (j'ai mis des epices à tagine)
Préchauffer le four Th 200 Couper les légumes en rondelles.Faire revenir les aubergines en rondelles ds la poêle. Les intercaler dans un plat à gratin avec la féta. J'ai saupoudré de gruyère et du pain en chapelure. Saupoudrer d'épices Enfourner 1h pour que les légumes soient fondants
source:les papilles de Sagwes
Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
Sujet: Re: tian aux tomates et aux aubergines. Dim 18 Aoû - 20:34:13
J'avais justement envie d'essayer de faire un tian, je n'ai jamais fait. C'est nécessaire de faire revenir les légumes vu que cela va cuire 1h au four?
Invité Invité
Sujet: Re: tian aux tomates et aux aubergines. Dim 18 Aoû - 22:51:36
Je connaissais pas... quelle origine le tian? ca a l'air bon!
Invité Invité
Sujet: Re: tian aux tomates et aux aubergines. Dim 18 Aoû - 23:27:19
L'aubergine a besoin d'être un peu cuite pour donner du goût.Comme elle boit l'huile,je l'ai passée à la plancha.
Sujet: tian aux tomates et aux aubergines. 
