Concours fougasse du 25 octobre au 18 novembre 2012

J'ai déjà participé à ce concours et ne compte surtout pas sur moi pour en faire et que tu la postes sous ton pseudo

je ne pensais pas a cela, je pensais a nos repas

Voici la mienne, j'ai finalement fait comme je pensais à la base, elle est trop cuite et n'a pas bien levé (à cause de ma levure en pot? Ou pas assez de levure?) Ou trop grasse?

Elle était bonne?

Trop cuite Trisquelle, c'est pas mon point de vue.
Trop grasse n'empêche pas la levée,
je pencherai plus pour ton type de levure ou la façon dont tu as façonné la pâte.
Tu n'as utilisé que de la farine blanche ?

Elle a été bonne au moins ?

Dis moi tout

Trisquelle, la mienne non plus n'avait pas bien levée,mais je l'avais je crois trop tripotée

Eh oui c'est ce qu'il ne faut pas faire, ou alors l'étaler au rouleau

Oui je l'ai tripotée, battue, comme j'ai vu sur la vidéo fournie avec le livre de la bibli: "pains gourmands" de Richard Bertinet.

A la main j'ai de mauvais résultats.

En fait faut pas trop en faire, juste étirer la pâte tranquillement à la main après l'avoir laissée dégazer un tit moment.

Trisqelle, ensuite l'as-tu laissée lever assez longtemps ?

Je l'ai laissée lever plus longtemps qu'ils disaient, près d'un radiateur

Non mais c'est pas grave (pour moi), je réessaierai, et pour la cuisson ça doit venir de la réparation de la porte du minifour, qui "biquait". Je l'ai mise pour dire de participer, mais mon mari a battu une pâte à pain comme le boulanger sur le DVD, n'a pas remis à lever et ça a levé dans le four.

Oui farine blanche mais T 45 ou 55 je sais plus

Bon , bah là; suis sèche !

Le concours est terminé et le vote se passe ICI