Mousse de ricotta au citron vert

Mousse de ricotta au citron vert


Ingrédients pour 6 personnes

• 500 g de ricotta
• 100 g de sucre en poudre
• le jus et le zeste de 2 citrons verts
• 2 feuilles de gélatine
• 2 cuillerées à soupe d’eau
• 250 g de framboises
• quelques feuilles de menthe


Préparation:




Dans un bol d’eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine.
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le sucre, le jus et le zeste des citrons verts.
Dans un bol, fouettez les feuilles de gélatine légèrement essorées avec l’eau bouillante puis incorporez-les à la préparation. Répartissez le tout dans des verrines et mettez au frigo pendant 2 heures.
Décorez de framboises et de feuilles de menthe.








Source:Sophie Dudemaine

Il est gaté ce Pierre

Se rend il compte TOUS les jours ,de la chance qu'il a de t'avoir?

Merci les filles, mais quand je lui dis qu'il est gâté ben il me répond: c'est que je le mérite bien !!!!