Petites crèmes au Nute*laIngrédients:Pour 4 pers.
4 cuillères à soupe de NUTE*LA (150 g environ)
3 jaunes d’oeufs
25 g sucre
25 cl lait
125 g crème fraîche liquide
Préparation: - Mélangez énergiquement les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Portez le lait et la crème fraîche à ébullition.
Versez le mélange chaud sur la première préparation.
Mélangez et reversez dans la casserole.
- Faites cuire à feu moyen pendant 5 min environ, laissez reposer quelques instants et ajoutez le nute*la délicatement tout en remuant.
- Versez la préparation dans des verrines ou des pots à yaourt en verre et réservez au frais pendant 3 h minimum.
Laissez refroidir avant de déguster...
Source: dans le journal de ce matin