Petits sablés à la chicorée (T + photo)

Ingrédients :

125 g de farine
60 g de sucre en poudre
60 g de beurre
1 jaune d'oeuf
2 CàS de chicorée liquide
1 pincée de sel.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et pétrisser légèrement.

Former des petits boudins de 5 cm de diamètre.

Laisser au réfrigérateur 1 h. puis couper des tranches de - d'un centimètre

Préchauffer le four à 150°

Placer les sablés sur une plaque revêtue de papier sulfurisé et faire cuire 10 mn à 175°

On pourrait remplacer la chicorée par de la ricorée?

Chti : La madame te pose une :?:

chuis pas pressée...